Карьера после окончания по программы подготовки специалистов среднего звена "Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий" в колледжах Уссурийска

Выпускники получают квалификацию техников-технологов.

Основные профессиональные функциональные обязанности выпускников:

  • Организция и производство приемки сырья, контроль его качества.
  • Организация и осуществление хранения сырья, подготовка его к переработке.
  • Контроль соблюдения требований к сырью при производстве хлеба и хлебобулочных изделий.
  • Организация и осуществление технологического процесса изготовления полуфабрикатов при производстве хлеба и хлебобулочных изделий.
  • Организация и осуществление технологического процесса производства хлеба и хлебобулочных изделий.
  • Эксплуатация технологического оборудования хлебопекарного производства.
  • Контроль соблюдения требований к сырью при производстве кондитерских изделий и макаронных изделий.
  • Организация и осуществление технологического процесса производства сахаристых кондитерских изделий и макаронных изделий.
  • Организация и осуществление технологического процесса производства мучных кондитерских изделий и макаронных изделий.
  • Эксплуатация технологического оборудования при производстве кондитерских изделий и макаронных изделий.
  • Участие в планировании основных показателей производства.
  • Планирование выполнения работ исполнителями.
  • Организация работ трудового коллектива.
  • Контроль хода и оценка результатов выполнения работ исполнителями.
  • Ведение утвержденной учетно-отчетной документации
  • Выполнение работ по профессии тестовод.

1 вариант обучения по программе в  1 колледже

Посмотреть